Nos produits et services
Nos produits
DeliFlair propose des produits de grande valeur nutritionnelle, dont vous trouverez tous les détails ici-bas. N’hésitez pas à nous contacter, si le produit recherché ni figure pas, il nous fera plaisir de vérifier auprès de nos fournisseurs pour vous assister avec votre demande.
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet concentré 32%
Ce produit est inspecté et étiqueté en conformité avec les règlements actuellement en vigueur pour les produits de la volaille. Toutes les phases de la production sont effectuées conformément à la bonne pratique commerciale pour la manipulation de la nourriture dans le cadre du contrôle de la sécurité alimentaire de l’USDA et le service d’inspection des aliments.
Entreposer à 0 ° F ou au-dessous.
12 mois à la bonne température.
Saveur / odeur : Intense saveur de poulet, sans autre saveur ni odeur ajoutés.
Matières étrangères : exempt de matières étrangères.
Gras : Moins de 0.5%
Solides : Moyenne de 32% allant de 31 à 34+ %
Sel : Aucun sel ajouté
Gras de poulet
Gras de poulet
Ce produit est inspecté et étiqueté en conformité avec les règlements actuellement en vigueur pour les produits de la volaille. Toutes les phases de la production sont effectuées conformément à la bonne pratique commerciale pour la manipulation de la nourriture dans le cadre du contrôle de la sécurité alimentaire de l’USDA et le service d’inspection des aliments.
Entreposer à 70 ° F ou au-dessous.
12 mois à la bonne température, après cette date le produit va commencer à perdre sa couleur jaune.
Saveur / odeur : Saveur de poulet maigre de première qualité avec arôme naturel de poulet frais cuits, aucune odeur rance ou autres.
Couleur : Jaune
Matières étrangères : Exempt de matières étrangères
Cubes de poulet cuits
Viande blanche et/ou brune de poulet cuit entièrement désossé.
Ce produit est inspecté et étiqueté en conformité avec les règlements actuellement en vigueur pour les produits de la volaille. Toutes les phases de la production sont effectuées conformément à la bonne pratique commerciale pour la manipulation de la nourriture dans le cadre du contrôle de la sécurité alimentaire de l’USDA et le service d’inspection des aliments.
Entreposer à 0 ° F ou au-dessous.
12 mois à la bonne température.
Apparence: Cubes de poulet congelés sans peau blanc ou / et brun
Saveur / odeur : Caractéristique de la viande de poulet cuite, sans autre saveur ni odeur ajoutés.
Matières étrangères : Exempt de matières étrangères
Gras : Moins de 6%
Humidité : 64% +/- 2%
Os : Chaque chargement contient en moyenne moins d’un (1) os supérieur à 1/2″ de long par 10 livres de produit fini.
Viandes crues
Disponible dans la poule, le poulet ou la dinde offert en sac, entier ou en poitrine désossée.
poitrines désossées:
Poids Net: 40 livres
Récipient: Caisse en carton (6″ profondeur, 22.5″ longueur, 15 3/8″ Largeur) Couvercle en carton 3″
Grandeur des poitrines: Varie
Taches de sang / ecchymoses : Grandeur d’une pièce de dix cents ou moins
Peau : Moins de 1/4″ au point le plus large
Gras : Graisse libre et / ou pendantes retirée
Cartilage Mou : Moins de 1/4″ au point le plus large
Os ou cartilage dur : Aucun
Ailes de poulet
Ailes de poule épicées.
Contactez
Etienne Floriot au
581-994-5641.
Nos services
DeliFlair fournit des services en approvisionnement agro-alimentaire, avec une expertise certaine en produits de volaille.
Fournisseur d’ingrédients de qualité
DeliFlair possède un éventail de produits à travers ses fournisseurs pour répondre à vos demandes en ingrédients de qualité pour vos recettes, demandez-nous une soumission.
Recherche et approvisionnement
Si nous n’avons pas le produit recherché, nous le trouverons pour vous. Nous sommes ouverts à plusieurs types d’ententes, afin de trouver les meilleurs ingrédients pour vos recettes.
Logistique
DeliFlair a développé au fil des ans, un réseau de compagnies en transport et en entreposage de confiance, nous travaillons dans plusieurs régions et sur plusieurs lignes de transport autant au Canada qu’au USA. Nous pouvons vous aider pour tous vos besoins en logistique, n’hésitez pas à nous demander de l'information.